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屯子常睹的土鸡种类都有哪些?

发布时间:2019-11-13 09:35 来源:未知 编辑:admin

  土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、笨鸡,是指放养正在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等个性,肉质鲜美,鸡蛋正在城乡墟市上非凡抢手,且蛋价也高于普遍鸡蛋。

  卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡),是适合山地放养的迂腐鸡种。卢氏鸡个别轻盈、觅食力强、耐粗饲,其生涯习性、肉蛋品格与野鸡特别一样,早正在20世纪80年代就被收入《中邦畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏特有的地舆地点、天气特点和人文身分及其高卵白质、低胆固醇明确越过的质地特质而出名。

  白耳黄鸡,2001年被邦度农业部首批确以为我邦 11个地方种类鸡邦度级资源珍惜种类,2005年,广丰白耳黄鸡行为亚洲第二例活体动 物得回邦度原产地区珍惜产物认证。

  阳山鸡主产于广东,是广东省八大杰出鸡种之一,喂养史籍长远,其体形卓越,肌肉饱满和肉质嫩滑鲜美,并具有抗病力强、符合性好等特质。喂养形式以放牧为主,饲料以玉米为主,故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌饱满等特质,制成的白切鸡肉质小嫩、皮薄、味香、骨细、软脆,久嚼不腻,韵味特有,是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。

  固始鸡是以河南固始县为中央的肯定区域内,正在特定的地舆、天气等处境和古板的喂养约束形式下,源委历久择优繁育而成的具有越过特质的良好鸡群,是中邦出名的肉蛋兼用型地方杰出鸡种,是邦度核心珍惜畜禽种类之一。毛色以黄色、黄麻为主,体型中等,具有耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩等特质。

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